TUZLA MÜCADELEDE BÜYÜK BAŞARI

Lokantalarda tuz tüketimi yüzde 50 oranında azaltılırken, 2011’de 43,6’lık oranla Türkiye ortalamasını % 17.1 olarak geçen mide kanseri vakası, 2014’de 35,3’e geriledi.
 
Vali Altıparmak’ın dikkatini çekti

 
Halk Sağlığı  Müdürlüğü’nün istatistiklerine göre mide kanseri vakaları Erzurum’da Türkiye ortalamasının kat kat üzerinde çıktı. 2008’de ülke ortalaması hastalıklar içindeki oranı yüzde 18 olan mide kanseri, Erzurum’da yüzde 39.8, 2009’da 37.4, 2010’da 37.6 olarak belirlendi. 2011’de ülke ortalaması %17.1 olan mide kanseri kentte adeta zirve yaptı. Bu yıl içinde mide kanseri hastası olanların oranı yüzde 43.6 olarak belirlendi. Erzurum’da göreve başladığı yıl itibari ile verilen bilgiler doğrultusunda rakamları tek tek inceleyen Vali Ahmet  Altıparmak, hastalığın en önemli etkenlerinden biri olan tuzla mücadele için Tarım Gıda ve Hayvancılık  İl Müdürlüğüne, Gıda kodeksine uygunluğunun denetimi  talimatını verdi.

Tuzla mücadele başladı

Vali Altıparmak’ın talimatıyla harekete geçen Tarım Gıda ve Hayvancılık  İl Müdürlüğü  özellikle lokantalar üzerinde ve okulların kantinlerinde  çalışmaya ağırlık verdi. Tuzun zararlarının broşür ve uyarıcı notlarla bir bir anlatıldığı Erzurum’da,  önemli bir başarı sağlayan  ekiplerinin çalışmaları ile, yaklaşık 2 yıl içerisinde lokantalardaki tuz tüketimi yaklaşık yüzde 50 oranında azaldı. Bazı lokantalardan tuzluklar kaldırıldı. 2011’de zirve yapan mide kanseri vakaları 2014’de 35.3’e geriledi.

Tarım Gıda ve Hayvancılık  İl Müdürlüğü tarafından hazırlanan broşür, rehberlik ve bilgilendirme faaliyetleri ,yapılan denetimler sonucunda, vatandaşların ve işletmecilerin bilinçlendirilmesi ile birlikte Erzurum’da  son 3 yıl içerisinde büyük küçük bir çok işletmede tuz kullanım oranı %2 ,5 den, yüzde% 1 in altına düştü.
Öte yandan, Vali Ahmet Altıparmak okullarda öğrencilerin ve ailelerinde bilinçlendirilmesi çalışmalarına hız verilmesi konusunda, Halk Sağlığı Müdürlüğüne talimat verdi.